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澳门新濠天地:市场监管局加强全市食品安全隐患排查

发布时间:2020-07-31 15:18:23 信息来源:澳门新濠天地:市场监管局  阅读次数:
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近期,巢湖水位不断上涨,多数地方出现了内涝,商场超市被淹,食品安全隐患不断显现。澳门新濠天地:市场监督管理局迅速行动,多方位全覆盖对全市食品安全进行隐患排查,重点防范全市34个受灾群众安置点和临时就餐点的食品安全,切实维护群众身体健康。

突出重点区域食品安全检查。执法人员认真查验安置点从业人员是否办理有效健康证明、食品加工流程和环境是否规范、餐饮具是否清洗消毒、生熟是否分开,菜品是否烧熟烧透,食品加工操作间的卫生环境是否达标,督促做好留样。要求香蜜园、晨飞2家驻扎部队供餐单位严格落实主体责任,确保采购、加工、运送全过程安全卫生。针对部分临时就餐点条件简陋的情况提醒工作人员要烧熟烧透,做好防潮、防鼠、防虫,不购买或捡食被洪水、雨水浸泡过的食品,发现变质食品立即丢弃。全力确保2300多名群众用餐安全。

加强食品销售单位检查。出动执法人员789人次,检查食品经营单位672家,重点检查各单位的食品进货台账,检查有无销售过期食品及“三无”食品,督促做好食品防霉防潮工作,杜绝售卖被洪水浸泡后的食品,避免发生食品安全事故。

加强汛期食品安全快速检测工作,确保食材安全。为确保安置点饮食安全,快检人员重点对消耗量较大的米、面、油、蔬菜、肉类等原材料进行快速检测,严防不合格食品、洪水浸泡后食品进入安置点。(陆毅  周雅玲)